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동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#饮食 / 诱发因素
Q 哪些食物会加重肠漏？面粉和乳制品真的要戳掉吗？
A 麸质（面粉）、乳制品、加工食品、酒精、精制糖是损伤肠道黏膜紧密连接的主要诱发因素。若难以完全戳掉，现实的做法是逐步减少同时增加发酵食品与益生元。
详细回答
麦醇（小麦麸质成分）被研究发现可诱导肠上皮细胞分泌zonulin而直接松弛紧密连接。乳制品中的酪蛋白、加工食品中的乳化剂与防腑剂也会加重肠道菌群失衡。发酵食品（泡菜、酱）与益生元食品（香蕉、燕麦、大蒜）能增加有益菌，有助于保护肠道黏膜。
韩医诊所观点
从韩医角度，提倡减少滋生湿热的油腻刺激食物，多吃对脾胃负担小的清淡食物与发酵食品。中药治疗与饮食改善并行，肠道黏膜恢复更快。
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