Mối quan hệ giữa thức ăn và chàm thể hiện qua hai con đường. Một là phản ứng trực tiếp với các chất gây dị ứng thực phẩm như trứng, sữa và các loại hạt, và hai là làm nặng thêm gián tiếp khi rượu và thức ăn cay, béo làm giãn mạch máu và nâng cao tình trạng viêm. Y học phương Tây cũng khuyến nghị tránh rượu và thức ăn cay, kích thích khi quản lý chàm.

Quan điểm Y học cổ truyền Hàn Quốc

Dongjeedang nhấn mạnh thói quen ăn uống ngăn thấp nhiệt hình thành bằng cách giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thức ăn cay và béo, thực phẩm từ bột mì và rượu là thủ phạm chính tích tụ chất thải và nhiệt trong tỳ vị (hệ tiêu hóa), tạo ra thấp nhiệt; do đó nên giảm trong thời gian điều trị. Khi thấp nhiệt sinh ra ít hơn, nguồn viêm phát tán lên da cũng giảm.